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味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠，作用是增加食品的鲜味。《食品安全国家标准味精》GB 2720-2015）已实施四年多，标准适用于味精。本次重点解读味精的定义分类、相关标准内容、检测注意事项和风

中国消费者报福州讯记者张文章）面对部分疫情防控药械需求大幅提升，市场供应紧张的实际情况，12月中旬以来，福建省三明市市场监管局强化使命担当，抓好多个关键环节，做好防疫药械监管保障工作。抓生产，排风险保

中国消费者报上海讯记者刘浩）12月28日，记者从上海市市场监管局了解到，为切实维护上海市市场价格秩序，维护消费者合法权益，近日，上海市市场监管部门主动作为，多措并举，全面加强涉疫医疗药品、口罩等防护用

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在当今飞速发展的时代，食品安全问题愈发被广大消费者所关注，其中，食品添加剂的使用与添加更引发了消费者的思考。食品添加剂的使用是否符合国家规定、标准要求等，已成为食品行业能否健康顺利发展的重要因素之一。

可得然胶又称为热凝胶、凝结多糖，是一种微生物胞外多糖。1966年，日本科学家在筛选可代谢各种石油组分的微生物时，通过微生物发酵而得到一种多糖类物质，将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶，

2021年3月15日，巴西国家卫生监督局ANVISA）发布IN No 87号法规和RDC481号决议，发布了两项植物油脂质量和卫生法规。前者主要规定了允许用来生产植物油脂的油料作物种类、各种植物油脂中

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中国消费者报郑州讯记者耿记安）日前，河南省三门峡市市场监管局专业分局依法对三门峡市河南正美物业服务有限公司在水、电费中加收其他费用的违法行为作出警告、罚款13万元的行政处罚。3月1日，三门峡市市场监管