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二、微凝胶的物理性质将微凝胶添加于食品中，需要考虑其大小、硬度和食品基质的黏度对食品口感的影响，高黏介质中的软颗粒在口腔中是感觉不到“颗粒感”的。换言之，微凝胶的大小、硬度决定

中国消费者报上海讯记者刘浩）“零基础入学，包学会”的培训学校、“低脂无糖无添加”的“俄罗斯全麦大列巴面包”……这些广告你真的相信吗？3月7日，上海市市场监管局公布2022年第二批虚假违法广告典型案例。

严格食品接货程序。对菜品进行测温。对晚餐进行留样检查。冬奥会期间，北京延庆冬奥村为90个国家和地区的1200余名运动员和随队官员提供24小时不间断供餐服务。延庆区市场监管人员为确保监管无空档，采取每班

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昨天上午，由台玻集团投入资金的台嘉蚌埠玻璃纤维有限公司8万吨电子级玻璃纤维项目奠基仪式举行。该项目开工建设，对于提升蚌埠市玻璃产业整体水平，扩大行业知名度具有十分重要意义。台玻集团是中国靠前大综合玻璃

新浪科技讯 4月16日下午消息，在今日的鸿蒙智行新品发布会上，华为常务董事、终端BG董事长余承东宣布，华为与上汽联合打造的尚界品牌正式对外亮相，为鸿蒙智行的第五界。首款车型将于今年秋天正式上市。上汽集

盘面分析：昨日玻璃货物开盘报1557元/吨，收盘报1518元/吨，增仓下行，报收一根大阴线，盘中触及跌停价1502元/吨，日内增仓73788手至593688手，成交量达近日新高至294万手。消息面：1

近日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布《GB 5009.305-2025 食品安全国家标准 食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定》，该标准将于2025年9月16日正式实施。作为我国首个针

中国消费者报上海讯记者刘浩）名表“小病大修”、影楼强迫消费……3月13日，上海市市场监管局从2021年查办的侵害消费者权益案件中，筛选并公布一批典型案例，涉及网购、食品、餐饮、房产等与民生紧密相关的领

中国消费者报报道记者施本允）作为我国最大的渔港，位于浙江省舟山市的沈家门渔港已有近千年历史，自2020年10月获省级特色小镇称号以来，旅游接待总人数达2千万人次以上。为促进渔港经济持续发展，打造沈家门

中国消费者报广州讯记者黄劼）未获“广药集团”的授权，广州吉旺食品有限公司却在其产品宣传中，多次出现“广药集团”字样， 2022年3月2日，广州市白云区市场监督管理局认为该公司的宣传行为构成误导、欺骗消

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蝉鸣奏响盛夏序曲，时尚小鱼携全新夏日系列翩然而至。以自由呼吸为灵感，用裙摆的灵动剪裁与天然面料的呼吸感，打造会呼吸的时尚衣橱，让纯棉的温柔与棉麻的质朴，成为孩子们对抗湿黏燥热的武器。纯白无袖连衣裙，采

执法人员检查餐具存放环境。执法人员对操作间进行检查。执法人员检查火腿肠外包装上的信息。近日，北京市大兴区市场监管局对辖区范围内中小学、幼儿园食堂开展食品安全检查。执法人员重点检查了学校食品安全管理制度

虽然机械力减小了淀粉的粒径，增加了反应表面积，提高了反应效率，但这种预处理也导致了淀粉的显著降解。Huang等人提出了另一种更加有前景的方法来增加淀粉的表面积，使试剂更容易渗透到淀粉的内部。采用&al

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中国消费者报福州讯记者张文章）食品生产场所脏乱、食品标签涉嫌违法、食品未经检验即出厂、食品未按规定留样……福建省晋江市市场监管局在检查晋江众恒食品有限公司生产场所时发现以上诸多问题。2月下旬，该局决定