导读
掺假掺杂超岛超岛自选火锅店
中国消费者报北京讯(记者孟刚)超岛火锅门店卖“假羊肉”一事有了最新进展。羊肉国家企业信用信息公示系统显示,掺假掺杂超岛近日,北京被处北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司,合生汇店即超岛自选火锅北京合生汇店因经营掺假掺杂的羊肉食品,被北京市朝阳区市场监管局罚没44万余元。掺假掺杂超岛
超岛自选火锅店。资料图片
行政处罚决定书显示,合生汇店经查,羊肉当事人从事经营自助火锅业务,掺假掺杂超岛将精选羔羊肉(火锅高钙)、北京被处精选羔羊肉分别制作成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后进行销售,合生汇店每份重量为100g,羊肉销售标价为16元/份。掺假掺杂超岛 2023年4月16日至2023年9月4日期间,北京被处当事人购进70kg精选羔羊肉(生产日期为2023年2月8日,规格为2.5kg/袋)。当事人自2023年4月16日至2023年9月8日期间,共计使用了54.6kg精选羔羊肉(生产日期为2023年2月8日,规格为2.5kg/袋),制作成546份羔羊卷(100g/份)对外销售,销售价格为16元/份,故销售金额为8736元。2023年8月16日至2023年9月8日期间,当事人购进85.5kg精选羔羊肉(火锅高钙)(生产日期为2023年6月15日,规格为2.5kg/袋)。当事人自2023年8月16日至2023年9月8日共计使用了71kg精选羔羊肉(火锅高钙)(生产日期为2023年6月15日,规格为2.5kg/袋),制作成710份高钙羊肉卷(100g/份)对外销售,销售价格为16元/份,故销售金额为11360元。 综上,当事人销售上述羔羊卷(100g/份)以及高钙羊肉卷(100g/份)的销售金额共计20096元。
市场监管部门认为,当事人违反了《食品安全法》(2021版)第三十四条第(六)项:禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。依据《食品安全法》以及《行政处罚法》,北京市朝阳区市场监管局做出如下判罚:罚款426964元,没收违法所得20096元,没收非法财物,合计罚没44.831万元。
超岛自选火锅成立于2020年,创始人杜夯是巴奴毛肚火锅创始人杜中兵之子。天眼查APP显示,超岛自选火锅的商标持有人是郑州和胜和商贸有限公司,该公司由杜中兵100%控股。
今年9月初,有博主在社交平台发布视频曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。该博主称,共花费98元在超岛购买了6盒肉类食材,其中4盒高钙羊肉卷被权威机构检测出鸭成分。随后,该博主向北京市朝阳区市场监管局举报了这一情况。朝阳区市场监管局执法人员第一时间对涉事门店进行现场检查,并对其销售的肉类菜品原材料(共7种)进行了抽检。经检测机构检测,包含涉事产品高钙羊肉卷在内的2种精选羔羊肉原材料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性。9月8日,北京市朝阳区市场监管局宣布对超岛自选火锅合生汇店立案调查。
责任编辑:赵英男大连医科大学附属第一医院 |
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